ASCAB, pérégrinations de trois saisonnières dans le pétrin

« En s'appuyant sur notre expérience de boulangères saisonnières dans une scop, on voudrait parler de toutes ces entreprises à taille humaine se revendiquant de l'économie sociale et solidaire, plaçant l'humain avant le chiffre, oeuvrant pour l'écologie et clamant que leur métier est avant tout une (...)