A Ruch, dans l'Entre-deux-mers, le château Alta Gaïa produit du vin rosé, blanc, et deux vins rouges en Bordeaux Supérieur. La micro cuvée lancée en 2021 baptisée « La relève » raconte l'histoire récente de cette propriété dont l'ancien salarié viticole Didier Mallemanche est devenu à 50 ans, le chef (...)
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